Annuaire Morbihan

L'une des rares entreprises artisanale en Europe à fumer trois espèces différentes de saumons sauvages pêchés en Atlantique ou Pacifique. Cette diversité de saveurs, couleurs et textures vous permet une expérience gustative unique. Préparés entièrement à la main, les saumons sont très légèrement salés au sel gris de Guérande et sont fumés au bois de chêne. Possibilité de visite personnalisée.

Le Fumage Artisanal d'Arzon vous propose son saumon écossais origine Label Rouge. Salé à la main au sel de Guérande notre saumon est fumé selon des méthodes artisanales. Patrick Chauchard vous propose sur le site une gamme de produits traiteurs à base de saumon fumé et de conserves de produits de la mer dont les fameuses rillettes de saumon fumé primées aux Trophées de la Gastronomie Bretonne.